Odabirom paketa putovanja putnici se oslanjaju na svoje zahtjeve u pogledu smještaja, sustava prehrane, zabave itd. Mnogima je posebno važno kako i čime će se hraniti tijekom boravka u pojedinom hotelu. Konačni san običnog ruskog turista je, naravno, "all inclusive" prehrambeni sustav, odnosno "all inclusive". Ipak, postoji kategorija turista koji žele jesti u "a la carte" restoranima. Što to znači? To možete saznati čitajući ovaj članak.
Značenje izraza "a la carte"
Kao što ste možda pretpostavili, ovaj koncept je francuskog porijekla i znači odabir jela s jelovnika ili kartice na vlastiti zahtjev. Istovremeno, kupac jasno zna koliko će ga koštati ručak ili večera, jer je prije svakog jela ispisan trošak jedne porcije. Jednom riječju, "a la carte" je najobičniji restoran. Slične institucije postoje u gotovo svim gradovima svijeta. Međutim, u hotelijerstvu i turizmu pojam "a la carte" odnosi se na vrstu hrane u kojoj potrošač može naručiti obrok od tri jela uključena u jelovnik: toploukras, salata i desert. Osim toga, može odabrati prilog za jelo od mesa ili ribe na vlastiti zahtjev.
A la carte restorani
Ugostiteljski objekti ovog tipa, koji posluju u hotelima ili hotelskim kompleksima, često se stvaraju uz glavne restorane koji rade po principu all-inclusive. Dakle, ako je osoba kupila turistički paket u kojem je označen sustav prehrane "all inclusive", onda vrlo često, kao bonus, dobiva priliku koristiti usluge "a la carte" restorana jednom ili čak nekoliko puta puta, odnosno naruči tri jela koja mu se sviđaju s jelovnika. Ako se turist radije hrani na ovaj način tijekom cijelog boravka u hotelu, usluge a la carte restorana ostaju mu plaćene.
Prilikom odabira turističkog paketa, svakako obavijestite agenta da odbijate jesti u restoranu sa švedskim stolom, preferirajući jela à la carte. Takvi ugostiteljski objekti su uglavnom tematski, odnosno mogu posluživati samo riblju, povrtnu ili nacionalnu kuhinju određene zemlje, na primjer talijansku, meksičku, francusku, kinesku, japansku itd. U skupim hotelima ili hotelskim kompleksima gdje je nekoliko različitih la carte restorani odjednom, turisti imaju priliku probati jela u svakom od ovih tematskih restorana.
Prednosti i nedostaci ovog elektroenergetskog sustava
Mnogi ruski turisti radije jedu u restoranima sa švedskim stolom. Ogroman je izbor raznih jela: prvo, drugo, deserti, predjela, salate itd. Od svakog jela možete uzeti malu porciju i tako diverzificirati svoj obrok. Nedostatak ovih restorana je što se jela gotovo uvijek ponavljaju, a tek povremeno se sprema nešto originalno i nesvakidašnje. Stoga, tijekom dugog boravka u hotelu, gostima jednostavno dosade ova jela, žele pojesti nešto neobično i ukusno. Tada odluče posjetiti a la carte restoran.
Jelovnik u ovim objektima nije tako opsežan kao na švedskom stolu, ali su svi više nego originalni i pripremljeni majstorskom rukom kuhara. Velika prednost ovih restorana je i širok izbor pića više kvalitete nego u matičnoj ustanovi, koja radi po švedskom stolu. Jedina mana je što na naručeno jelo morate dugo čekati. Međutim, ako se posjetitelji ne žure i samo žele uživati u ugodnoj večeri u dobrom restoranu, onda im to, naravno, ne može biti prepreka.
bonton
Da bi posjetili takav restoran, turiste biraju najuočljiviju svoju odjeću, jer, za razliku od demokratskog švedskog stola, koji se može posjetiti u laganoj odjeći za plažu, pa čak i u kratkim hlačama, šik interijer i vrhunska usluga u restoran "a la cards" je na raspolaganju kako bi posjetitelji imali želju ispoštovati svesvečanost situacije. Dobro obučeni konobari poslužit će vas s tolikom korektnošću i ljubaznošću da će dodatno poboljšati osjećaj odmora.
BBQ
Odnedavno u mnogim resort hotelima rade a la carte restorani s roštiljem. Namijenjeni su onim turistima koji vole sami pržiti ćevape. Inače, obično su na otvorenom. Posjetiteljima se nudi veliki izbor mesnih pripravaka (mesanih i mariniranih) za roštilj.
Jedači prvo biraju proizvod koji im se sviđa, a zatim ga idu pržiti na pokretne roštilje za svojim stolovima. Naravno, to je prije azijska, a ne europska ideja, koja se često provodi u turističkim područjima Turske, a Francuzi bi takvu instituciju teško nazvali "a la carte" restoranom. Turoperator, međutim, dobro zna da su Europljani, posebice Nijemci, veliki ljubitelji ove kulinarske zabave. Stoga, prilikom sastavljanja turističkih paketa, oni uključuju klauzulu o posjeti takvom restoranu.
