Glavni grad Italije je veličanstveni Rim, grad koji je ušao u povijest kao vječan i neuništiv. Na mnogo načina, ovo je nevjerojatno mjesto. Sam grad je mnogo stariji od većine modernih država i datira iz antičkih vremena. Rim je prošao sve okrutne testove vremena, uključujući svoj vrhunac, propadanje i potpunu pljačku od strane barbara. Danas je ovaj grad ogroman kulturni sloj, ne samo u povijesnom, nego i u kulinarskom smislu. Mnogi restorani u Rimu još uvijek poslužuju tradicionalna rimska jela koja su se malo promijenila od antike. Ovo je sjajan način da ne samo vidite povijest, već je i kušate.
vječni grad
Rim se ne naziva samo vječnim. Ovo je jedan od najstarijih gradova na planeti, koji još uvijek nije izgubio svoj značaj. Nekada je ovaj grad bio glavni grad najveće države - Rimskog Carstva. Natrag u danimaU antici su Rimljani razvili znanost i književnost. U Rimu je izmišljeno pravo, slično modernom pravu. Brojna rimska dostignuća ostala su nedostupna Europi sve do 19. stoljeća.
Toliko je godina prošlo od tada. Grad je uspio preživjeti razdoblje svog maksimalnog procvata, zapasti u kulturnu dekadenciju, a potom je potpuno razoren od divljih barbarskih plemena. Rim je pao, ali je s vremenom ponovno obnovljen. Ovaj grad i danas nosi uporan otisak antičkog doba. Dovoljno je posjetiti neke restorane u Rimu i kušati ono što su Rimljani tada jeli. Nacionalna kuhinja je bogata i neobična, ali najprijatnije je to što mnogi kuhari radije ne mijenjaju drevne tradicije i kuhaju sve onako kako su kuhali njihovi veliki preci.
Povijest okusa
Prava rimska jela ne možete kušati u svim objektima. Često čak ni najpoznatiji kafići u Rimu ne poslužuju jela pripremljena po originalnim receptima. Međutim, to ne znači da postoji loša hrana. Sljedeći restorani u Rimu omogućuju vam da doživite pravi okus antiknih jela:
- La tavernaccia da Bruno. Ovo prekrasno mjesto nalazi se u kvartu Trastevere i najbolje je rezervirati mjesta u njemu unaprijed. Ovaj mali i vrlo ugodan obiteljski restoran vrlo je tražen među turistima iz cijelog svijeta. Ovdje se poslužuju pravi rimski klasici, poštujući što je više moguće drevne recepte i tradicije.
- Da Enzo. Ovaj restoran u Trastevereu također priprema tradicionalna nacionalna jela. Ovo je isto ugodno mjesto, ali puno je lakše ući u njega. Okus rimskih jela jednostavno je fantastičan, a sama institucija neprestano prikuplja oduševljene kritike svojih posjetitelja.
- Salumeria Roscioli. U ovom objektu možete kupiti gotovo sve. Od slastica do najboljih talijanskih vina. Oni prave najukusniju pizzu u cijelom Rimu, ali morate biti oprezni. Sjedala su stalno zauzeta, bolje je sve rezervirati unaprijed.
Jelovnik restorana u Rimu uključuje i tradicionalna jela i razne užitke. Mnogi restorani, uključujući i navedene, imaju kuhare iz drugih zemalja, a svi nude svoja nacionalna jela. Tako, putujući po Rimu, možete probati ne samo talijansku kuhinju, već i njemačku, englesku, francusku, pa čak i japansku. Naravno, važno je za gurmane.
Restorani u Rimu za ljubitelje kave i vina
Rim privlači ne samo izvrsnom arhitekturom i ukusnom kuhinjom, već i alkoholom. Koliko vrijedi poznato talijansko vino. Mnogo je sjajnih barova i restorana s alkoholom raštrkanih po cijelom gradu, evo najboljih od njih:
- Sant'Eustachio. Ugodan bar neobičnog karaktera. Ovo mjesto služi nevjerojatnu talijansku kavu i izvrsna pića. U prodaji su i trajna vina, ali su izuzetno skupa.
- Tazza D'oro. Mala ustanova u blizini poznatog Panteona. Oduševljava asortimanom pića i pristupačnim cijenama. Tradicionalno najvišepopularna pića su kava i dobro vino.
- Gran Caffè Dory. Na ovom mjestu možete pronaći i dobro i pristupačno vino, ali ipak su specijalizirani za kavu. Stotine varijanti i vrhunskih peciva osiguravaju nevjerojatnu večer ili živahno jutro.
Najbolji restorani u Rimu
Najboljih restorana, barova i gostionica uvijek je malo. Tradicionalno, to su najskuplja mjesta na koja, u pravilu, većina turista nikada neće otići. Međutim, svaki takav objekt predstavlja nevjerojatan gastro doživljaj. Sljedeće ustanove se mogu nazvati najboljima:
- Antico Arco. Idealno mjesto za romantične večere. To je glavna karakteristika ovog mjesta. Nevjerojatno ukusno, lijepo i jako skupo.
- Da Bucatino. Najbolji izbor za ljubitelje vintage. Tradicionalna kuhinja, izdašne porcije i nenadmašne cijene. Naravno, ovo je vrlo moderno mjesto u Rimu.
- La Pergola. Najskuplji restoran u Italiji. Nositelj tri Michelinove zvjezdice. Smješten je tako da se s njegovih prozora otvara panoramski pogled na veliki Rim. Jedina mana ovog restorana je visoka cijena svih jela.
- Babette. Elitni restoran za sladokusce. Najskuplji slatkiši u Italiji, a možda i u cijelom svijetu. Sve je kuhano tako ukusno da uvijek želite još, a asortiman je nevjerojatan.
Recenzije
Recenzije restorana u Rimu su raznolike. Veliki im je problem što su mnogi putnici navikli na domaću kuhinju. Iskušavajući pravu talijansku pizzu, nehotice je uspoređuju s onom koju su probali u svojoj domoviniGrad. Talijanska hrana nije za svakoga. Većina negativnih kritika je od građana zemalja bivšeg SSSR-a koje nisu članice Europske unije. Činjenica je da im se čak i najjeftiniji objekti čine vrlo skupi.
Uglavnom, kuhinja u Rimu je vrlo hvaljena, naglašavajući ljubaznost i gostoljubivost Rimljana.
