Pyshechnaya na Bolshaya Konyushennaya zasluženo spada u legende ugostiteljstva u Sankt Peterburgu. Nema boljeg mjesta za jelo. Dužnosnici su ga čak uvrstili u gradsku "Crvenu knjigu Sankt Peterburga" zbog popularnosti i popularne ljubavi. Kasnije ćemo u članku saznati mnoge zanimljive činjenice o ovom mjestu.
Povijesna atmosfera
U pričama baka, djedova i roditelja slušamo o tome kakav je bio život u doba SSSR-a, gledamo filmove tih vremena. Ali da biste stvorili što potpuniji dojam o običajima tog doba, preporučljivo je i sami dotaknuti njegovu atmosferu.
Peterburg je uistinu jedinstven grad, jer kombinira moderne sjajne fasade, trendi butike i udobna stara mjesta kao što je puffy shop na Bolshaya Konyushennaya. Zovu ih otoci prošlosti.
Kad dođete ovamo, čini se kao da ste koristili vremeplov i završili u SSSR-u. Ustanovu je lako pronaći. Njegova adresa je Bolshaya Konyushennaya, 25. Pyshechnaya nikada ne pati od nedostatka kupaca.
Retro Cafe
Dovodeći osobu ovdje, prikladno je reći: “Dobrodobrodošli u SSSR! Marketing igra važnu ulogu u današnjem svijetu. Stoga se čak i establišment u retro stilu morao prilagoditi ovoj stvarnosti.
Baka koja sjedi na ulazu djeluje kao promotor i agent za oglašavanje. Postoje pozivi za kupnju bogatih proizvoda. No, za njima nema posebne potrebe, budući da se ovdje ionako stalno niza dugi red. To posebno vrijedi za vikende.
Ovdje je usluga visoke kvalitete, klijenti se uslužuju brzo, stoga ne dopustite da gužva uplaši svakoga tko tek planira posjetiti ovdje. A čak i ako morate malo pričekati, kućica od medenjaka u Sankt Peterburgu je svakako vrijedna tako male žrtve, jer će ove minute biti više puta nagrađene užitkom i ugodnom atmosferom koja čovjeka ovdje čeka.
Opis
Kad osoba uđe unutra, vidi dizajn u retro sovjetskim vremenima. Tapeta je ovdje u zeleno-bijelim prugama. Mačke smiju spavati u kutu, koje se nikako ne srame u društvu velikog broja ljudi.
Mnogi kafići koriste ovaj dizajn, ali to rade na nov način. Odmah se vidi kroz stilizaciju. Pyshechnaya na Bolshaya Konyushennaya je mjesto gdje je sve prirodno: i hrana i namještaj. Prije 50 godina ovdje je sve bilo istim redom kao i danas. Bilo je i stolova, u svakoj od dvije dvorane je bila zasebna blagajna.
Da biste osjetili puni okus Lenjingrada, najbolje je barem jednom iskusiti kakav je dućan puffin na Bolshaya Konyušennaya.
Radno vrijeme ustanove - od 9:00 do 20:00 sati. Nakon što je ovdje, prosječna osoba ostavi oko 50-70 rubalja na blagajni. Cijena jedne krafne je 11 rubalja, piće je 16 rubalja. Najbolji način da dođete metroom je od stanice Gostiny Dvor. Izvršite pristup kanalu Gribojedov, krećete se duž Nevskog prospekta do trga Palace. Šetnja traje ne više od pet minuta.
Hrana i piće
U stilu SSSR-a, jelovnik ovdje još uvijek sadrži nekoliko stavki. Glavni su tople krafne prekrivene slatkim šećerom u prahu. Unatoč činjenici da je ovo jedino jelo institucije, kuhaju ga na savjesti, poštujući sve odredbe recepta i tehnologije razvijene još u sovjetsko vrijeme. U kulinarskom procesu koristi se stari stroj. Kao rezultat, tijesto ispada mekano, zlatno, s ugodnom koricom.
Posjetitelji žeđ gase čajem, kavom s mlijekom i limunadom. Pyshechnaya na Bolshaya Konyushennaya je također institucija s vrlo demokratskim cijenama. Teško da možete pronaći tako jeftinu brzu hranu bilo gdje drugdje u St. Petersburgu.
Popularnost
Ovdje ne dolaze jesti samo umirovljenici i studenti, za koje je pitanje financija posebno aktualno. Pyshechnaya u Sankt Peterburgu je kultno mjesto gdje turistički vodiči dovode strance, a lokalni stanovnici svoje prijatelje i rodbinu izvan grada.
Svrha ovakvog posjeta je upoznati osobu s jedinstvenim povijesnim ugođajem i koloritom, pomoći mu da uroni u prošlost grada i sazna kako su živjeli njegovi građani. Ponekad blagajnici morajuiskoristite svoje znanje engleskog kako biste razumjeli narudžbu i pravilno poslužili kupca. Nije ni čudo da je ova institucija upisana u Crvenu knjigu Sankt Peterburga. Lokalni dužnosnici zabranili su prenamjenu restorana jer je to spomenik svoje vrste.
Retro se vraća u modu
Vlasništvo nad takvim mjestom poželjan je cilj za poslovne ljude iz Sankt Peterburga. Primijetili su da se preuzimanjem takve ustanove može dobro zaraditi, jer mnogi ljudi žele osjetiti nostalgiju, pobjeći od mahnitog ritma modernog svijeta i prošetati u vremenu, a uz to i dobro jesti.
Po gradu se pojavio veliki broj sličnih kafića sa “stojećim” stolovima, sličnim interijerom, kratkim jelovnikom, glavna pozicija u kojem su krafne, dopunjene čajem i kavom s mlijekom. Štoviše, stopa "razmnožavanja" je toliko brza da će ih uskoro biti više od McDonald'sa.
Za stanovnike grada, to je općenito isplativo, jer su cijene pristupačne, a kvaliteta proizvoda na vrhuncu. Štoviše, podržava se nacionalni okus, što je bolje od kopiranja zapadnih zbivanja.
Posjetitelji ustanove su neizbježno zadovoljni posjetom. I ne samo zato što štede značajnu količinu novca i jedu zdravu hranu, u kojoj nema kemije karakteristične za mnoge vrste brze hrane. Ovdje uživaju u atmosferi prošlog stoljeća, lagano i opušteno.
